“药食同源”了解清楚才能发挥大作用

2022-05-26 15:12:08 admin 460

随着药食同源产品销量的快速增长,越来越多的原料被列入食药物质的大类,助眠、美颜、明目等功能获得消费者关注。国内外市场均有相关功效的药食同源产品推出。国内市场则有以传统的西洋参、虫草等为原料的增强免疫力的产品。由于不同药食同源的中草药结合研发出的新产品可使功效增强,国内企业也在加强这方面的研发。

关于药食同源的思想源远流长,有很深的历史渊源,早在《黄帝内经·太素》中即有“空腹食之为食物,患者食之为药物”的记载,许多食物可用作药物,许多药物也可用作食物。《神农本草经》也明确记载上品药、中品药、下品药各120种,其中120种上品药“无毒,多服,久服不伤人”。

“药食同源”的传统药材正在逐渐深入都市人的日常保健。针对儿童、中老年、上班族、熬夜党等人群,打造多功效、多剂型的产品是今后该行业发展的方向。企业应中西结合,重视基于人群的营养学研究,深耕天然产物提纯技术和不同剂型产品的生产技术,在营销方式上努力创新,尽快拓展我国“药食同源”市场。

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